Verden berømte Professor Doukhan mottatt, og skaper et unikt system av kraft – Dukan kosthold. Utviklet daglige menyen gir deg mulighet til å se det første resultatet etter en kort periode av tid. Tabell med ferdige oppskrifter for hver dag gjør diett klart og riktig.
Hva er system av Dukan
Alle forekommer i 4 stadier, varigheten som er fastsatt individuelt. Takk protein angrepet av den første fasen, kroppen akselererer stoffskifte og setter i gang prosessen med ødeleggelse av fettmasse.
Diett betyr ikke innebærer sult. Forfatterens kosthold antas at kroppen trenger proteiner, som gjøre opp sin Foundation. Og karbohydrater og fett faller inn under de restriksjoner som må følges for mer enn 3 måneder.
Prinsipper for Dukan
Prinsippene som danner grunnlaget for diett diett piller som er obligatorisk gjennom hele dietten, og utføres daglig:
- Bygningen diett i henhold til omfanget av makt;
- Vann — 1,5 l;
- Bran havre — 4 tbsp (å drikke vann);
- Walking — 30 minutter daglig;
- Vitamin preparater.
Fordeler fremfor andre dietter
Kosthold har en rekke fordeler:
- Ingen behov for faste fordi protein matvarer du kan spise alltid.
- Et umiddelbart resultat.
- Du vil miste vekt raskt.
- Reduserer kroppsfett uten å skade muskelmasse.
- Hår og negler vokser sterkere og vokse bedre.
- Resultatet er enkelt avholdt, takk til anbefalinger fra fagfolk.
Svakhetene i systemet
Fortsatt er det noen ulemper:
- Ikke forbudt friheter i volum og hyppighet av inntak av mat.
- Å spise protein i overkant kan være ladet med problemer med visse organer.
- Den absolutt unntak av fett og karbohydrater.
Hvor lenge varer kosthold
Varigheten av hver fase av dietten er direkte proporsjonal med den vekt som er ønsket for å slippe.
Så, for eksempel, å miste 10 kg, den første fasen vil finne sted i 3 dager, henholdsvis, og den andre i 50 dager, og den tredje vil ta opp til 100 dager. Som vektøkning øker, og den perioden av hver etappe.
Din BMI
Body mass index (BMI) er den viktigste vurdering av nivå eller forekomst av overvekt i kroppen. Eksperter sier at riktig beregnet BMI som grunnlag for suksess i den påfølgende prosessen med vekttap.
Figuren i Dukan-dietten går bra med en kurve av variasjoner i vekt endring i de siste seks månedene. Daglig meny, i sin tur, innebærer en justering av overflødig vekt.
Den forberedende fase
Første du trenger å begrense salt og sukker i kostholdet ditt. Dette vil redusere stress i deres fullstendig eliminering på den første etappen. Ernæringseksperter anbefaler å ta hvitt brød og bakverk. De kan lett bli erstattet av andre produkter.
En viktig komponent er vann, som ligger nær analyse. Kaffe, brus bør være utelukket, og erstatte dem med rent vann eller naturlig te. Etter den forberedende fasen, og grundig styrket min kunnskap i kraftsystemet, trenger du for å rense kroppen.
Fase 1 "Angrep"
Start fasen av dietten Ducane tilstrekkelig til rask utvikling av selve tittelen.
Menyen for hver dag er forutsatt bruk av protein produkter (se tabell nedenfor). Fjernet begrensninger på sine volumer av bruk. Vetoretten er pålagt på fett og karbohydrater.
Tillatte matvarer
Det tillatte antall produkter:
- Te;
- Sukker erstatter;
- Melk pulver 1,5 % — 4 tbsp;
- Kakao – ikke høyere enn 14% fett, 1 ts;
- Stivelse – 1 tbsp;
- Smaker maten;
- Gelatin;
- Hvete kli – 1 tbsp;
- Leavening agent;
- Boge,
- Sitron i krydder;
- Buljong kuber med noe fett;
- Spisskummen;
- De grønne;
- Eddik;
- Vanilje;
- Sennep;
- Salt 0.5 ts om dagen;
- Kanel.
Forbudt produkter
Det er det aldri skal være på bordet:
- Sukker;
- Alkohol;
- Olje;
- Fett;
- Majones;
- Meieriprodukter med 1,5 % fett;
- Å bake og søtsaker;
- Brød fra mel.
Eksempel på meny for hver dag i uken. Tabell
Det er mest praktisk å danne fôr bordet (se nedenfor), som tydelig dekke hele uke igjen av rasjoner.
Innenfor kosthold finnes det regler for å skrive en meny for hver dag:
- Bran – 1-2 tbsp
- Fra 1,5 liter væske om dagen.
- Den optimale metoden for matlaging mat uten å bruke oljer.
- Brukes kun gyldig produkter!
- Redusere salt, krydder og søtningsmiddel.
Oppskrifter for fase
Følgende er eksempler på retter som er tilgjengelige produkter
Kotelettene "Delikat"
- Kvernet kjøtt (kylling eller kanin) — 1,5 kg;
- Egg – 2 Stk.;
- Bran – 2 tbsp;
- Salt, krydder.
Litt saltet, krydret kjøtt til form til flate kuler. Dukkert i egg og rull i bran og steke uten olje. Som et alternativ kan du bruke en slow cooker, på modus "Stewing".
Fisk salat
- Fisk (helst rød) – 200 g;
- Egg – 2 Stk.;
- Soya saus – 50-70 g;
- Salt (for fisk når du koker).
Kokt ingredienser til å kutte. Bland og tilsett de grønne, soya saus.
Suppe "kylling"
- Filet (kylling) – 1 stk.
- Soya saus – 50 g;
- Egg – 1 PC-en.;
- Greener.
I kokende vann for å sette skjær fileten og saus. Stek kjøttet, hell slått rå egg, mens du hele tiden rører. Neste, må du slå av komfyren og tilsett persille. Å insistere på 1 time.
Rull en omelett
- Skimmed melk – 1 tbsp.;
- Egg – 1 PC-en.;
- Havre bran – 2 tbsp
- Kjøtt eller fisk til fyllet.
Knekke egg og melk, tilsett bran. Stek omelett, snu. Omelett pakk i fyllet. Serveres med saus.
Cheesecakes "på Park"
- Lav fett cottage cheese – 250 g;
- Egg – 2 Stk.;
- Bran – 1/2 Kopp
- Søtningsmiddel og salt til smak.
- Vanilje.
Egg, ost og kli eltes inn i deigen. Å smake legge til søtningsmiddel, salt og vanilje.
Fase 2 Cruise (Vekslende)
Å erstatte ren protein dager, kommer den fasen av vekslende dem med grønnsaker. Grønnsaker er rike på fiber, derfor er ikke begrenset i antall.
Tillatte matvarer
| Korn | Havre bran – 4 ss |
| Grønnsaker | Alt bortsett fra stivelsesholdige. |
| Sopp | Sopp, kokte eller bakte. |
| Urter og krydder | Det er ingen restriksjoner. |
| Meieriprodukter | Lav-fett melk. Cottage cheese og behandlet oster. |
| Sjømat og fisk | Fisk i sjø og elv. Sjømat: blekksprut, reker, blåskjell, krabbe, kaviar, skalldyr, østers, blekksprut. |
| Kjøtt produkter | Kosttilskudd typer kjøtt. Biprodukter. |
Forbudt produkter
Utestengt i den andre fasen, faller følgende produkter:
- Produkter med høyt innhold av stivelse;
- Pasta og frokostblandinger;
- Og sorte oliven;
- Korn;
- Bean;
- Bønner (ikke grønn);
- Frukt: bananer og avokado.
Oppskrifter for fase
Grønn brokkoli Suppe
200-300 g brokkoli kylling kokt i buljong. Tilsett salt og soyasaus etter smak. Slå med en blender. Serveres med sopp eller fisk.
Pannekaker laget av havre bran
Kna deigen fra 250 g skummet melk, 4 tbsp. av Kli og 1 vaktel egg. Stek i en panne med minimalt med olje.
Kylling kotelettene med sopp
Bland 250g kylling hakke, 100g finhakket sopp og 1 egg. For å danne en flat ovale. Stek steamed eller i en slow cooker-modus ("slukke"). Kan serveres med soyasaus.
Trinn 3 Konsolidering (Konsolidering)
Denne fasen er preget av et fokus på bevaring av tidligere oppnådde resultater. Vekten ikke vil forlate.
Kostholdet blir mer mangfoldig. Dominert av protein — vegetabilsk dager. Og tillatt 1 ferie måltid i uken som forberedelse til kosthold.
Tillatte matvarer
En liste over produkter som er akseptabelt for konsum, er å utvide:
- Juice – 1 tbsp. frisk;
- Vegetabilsk olje – 1 tbsp;
- Pasta og korn: havre bran hver dag; ris, hvete eller pasta en gang i uken;
- Grønnsaker: alle den samme som i forrige fase. Bakt potet 1 gang i uken;
- Sopp: noen kokte eller bakte;
- Urter og krydder: (se fase Veksling), merian;
- Frukt og tørket frukt: rosiner, svisker, aprikoser, epler, plommer, pærer, aprikoser, etc.;
- Meieriprodukter: bare lav fett. Ost (ikke fast);
- Sjømat og fisk (se fase av "Veksling");
- Kjøttprodukter (se fase Veksling).
Forbudt produkter
Blant de farlige produktene er fremdeles de som er felles for alle stadier, og i særdeleshet: bananer, datoer, mangos og fiken. Du kan ikke spise mugg ost, myk ost eller geitost, over 40 % fett.
Oppskrifter for fase
The cottage cheese fra epler
I cottage cheese (300 g), legg skiver epler. Legg til hel hvete mel (50 g).
Å mikse og lage flate kaker. Stekes i en treg komfyr eller i en panne uten å tilsette olje.
Grønnsakssuppe med kjøttboller
I kokende vann eller kylling kjøttkraft legge terninger grønnsaker (poteter, gulrøtter, brokkoli, løk, selleri). Form Tyrkia hakke og egg kjøttboller. Legg til i suppen og kok til de er møre.
Dampet kjøttboller
For steam biffstykker, trenger du 300 g kyllingfilet. Kutt i terninger og tilsett 1 egg, 3 tbsp hel-korn mel. Til form karbonader og stek steamed til kokt.
Fase 4 "Stabilisering"
Essensen av den siste fasen er å sikre en smidig overgang til den nye kosten.
Så for en lang tid til å holde resultatene, må du huske anbefalinger:
- Innebære en dag av protein tilskudd i henhold til reglene i den første fasen;
- Magert kjøtt, fjørfe og fisk, ingen stivelsesholdige grønnsaker og frukt, harde oster som ikke inneholder høy fett meieriprodukter;
- Et minimum av salt og sukker.
- Kun 2 ganger i løpet av uken kan du spise stivelse og pasta.
- Mye vann og bran.
Tillatte matvarer
Du kan spise nesten alle matvarer. Bare alltid, man bør alltid huske på reglene, som allerede er godt forankret i bevisstheten.
Forbudt produkter
Bør ikke være i overflod til å inkludere stivelsesholdige og søt mat i din diett selv etter denne dietten.
Eksempel på meny for hver dag i uken
| Dag | Frokost | Lunsj | Middag |
| 1. | Ostekake med syltetøy, kaffe | Suppe med grønnsaker, kylling | Steam fisk, yoghurt |
| 2. | Yoghurt med jordbær, kaffe | Biff og grønnsaker pynt | Bokhvete grøt med kylling bryst |
| 3. | Smørbrød (ost og skinke), kaffe-og tekoker | Suppe, fisk, salat | Steke (magert svinekjøtt) |
| 4. (protein) | Cottage cheese med tørket frukt, te | Kylling koteletter på grillen | Bakt medtatt fisk og grønnsaker slicing |
| 5. | Semulegryn, yoghurt | Steam kotelettene med friske grønnsaker | Spaghetti i soya saus med blomkål |
| 6. | Ost gryte med kjøttdeig (storfekjøtt), sikori drikke | Vegetabilske suppe med kjøtt | Salat med kokte grønnsaker og sjømat |
| 7. | Ris grøt og frukt, te | Lasagne med grønnsaker og kjøtt | Salat grønnsaker, yoghurt |
Oppskrifter for fase
Lasagne med grønnsaker og kjøtt
Du trenger ark for lasagne og stuffing. Plasser to lag av bladene, kjøttdeig med tomatsaus og brokkoli. Godt smurt med majones og revet ost.
Alternativt, du kan legge til andre grønnsaker. For eksempel, blomkål eller zucchini. Stekes i ovnen til det er kokt.
Gryte med ost og pølse
Å skifte pisket egg (3 stykker) med revet ost og skiver pølse. Grunnlaget for gryteretter du kan ta pasta. Bland alt og bake i multivarka i "baking".
Flere oppskrifter Pierre Dukan
Puff sopp salat (for 3. trinn)
- Marinert sopp;
- Gulrøtter;
- Boge,
- Hvitløk;
- Kokt egg;
- Du majones.
Separat slice og stek løk, sopp, gulrøtter. Rist hvite og eggeplommene separat på en stor rivjern. Bland majones med hvitløk. Montere salat i lag: løk, sopp, gulrøtter, egg hvite, egg yolks. Alle lag, bortsett fra toppen, lo med majones.
Biff-Vietnamese (for 2. trinn)
- biff – 350 g;
- den soyasaus og østerssaus – 30 g;
- hvitløk – 4 fedd;
- ingefær – 1stykket;
- pepper og koriander etter smak.
Koriander må kuttes, og riv ingefær. Marinere i 30 minutter, biff i østers og soya saus med paprika, koriander og ingefær. Kjøttet er stekt med hvitløk til de er møre på høy varme.
Havre kjeks Dukan (for 1. trinn)
- egg – 4 Stk.;
- hvete kli – 2 tbsp;
- havre bran 4 tbsp;
- flytende søtningsmiddel – 0.5 ts.;
- vanilje smak – 20 dråper.
Proteiner atskilt fra eggeplommene, bland bran, smakstilsetning, og søtningsmiddel. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisket eggehvitene sammen med eggeplommene. Stek i 20 min.
Kylling salat og sopp (4. trinn)
- kylling quarters – 4 Stk.;
- sopp – 350 gr.;
- sennep – 2 tbsp;
- fettfattig yoghurt — 250 gr.;
- epler – 3 Stk.;
- chili;
- koriander (eller andre urter);
Finhakk kokt kjøtt. Hakk og lapskaus sopp. Blandes yoghurt og sennep, legg til salat. Dryss med urter.
Vekt overvåking og hva du skal gjøre hvis vekten ikke går bort
På visse tider vekt kan stoppe igjen. Dette kan være på grunn av det faktum at noen grønnsaker beholde vann i kroppen. Behovet for å redusere salt forbruk. Og på samme tid, knapphet på vann kan påvirke stoffskiftet, noe som fører til forsinkelse i vekt.
Du trenger å holde seg til det å drikke regimet. Misbruk ikke en gyldig produkter. Ingen trenger å sulte, det vil forsinke metabolismen. Å forholde seg til de obligatoriske regime av aktivitet.
Fordelingen på diett
Er følgende dager etter brudd på diett, for å gjøre om igjen protein i henhold til tabellen fra den daglige menyen. Fordi kroppen trenger 1-2 dager for å fortsette prosessen med vektreduksjon.
Nyttige råd om diett for å miste vekt på Dukan kosthold
- For en snack — bare protein mat.
- Hvitt mel og sukker er forbudt.
- Mer vann, te, infusjoner og decoctions.
- Bruk av vitamin komplekser.
- Naturlige grønnsaker og frukt.
Kontraindikasjoner
Til tross for effektiviteten og balanse i kostholdet, er det en rekke kontraindikasjoner:
- Nyresykdom.
- Det vaskulære dysfunksjon.
- Problemer med hjertet.
- Sykdommer i mage-tarmkanalen.
- Sykdommer i leveren.