Ideen om ernæring basert på blodtype tilhører den amerikanske legen for naturopati Peter J. D'Adamo. Han foreslo en diett som vil hjelpe deg å gå ned i vekt, forbedre kroppen din og bremse aldring. Konseptet er basert på det faktum at blodgrupper ble dannet under menneskehetens utvikling. Egenskapene ved opprettelsen deres var avhengig av produktene som var rådende i kostholdet. Essensen av systemet foreslått av D'Adamo er inntak av mat som har dannet en bestemt type mennesker.
Hvordan blodtypedietten fungerer
Legen beskriver prinsippene for ernæring avhengig av matpreferansene til våre forfedre i bøkene sine, som har blitt bestselgere. En blodgruppe er et system av røde blodlegemer med en antigen identitet. Det identifiseres ved spesifisiteten til proteiner og karbohydrater i cellemembraner. I følge naturlegen bør man for å opprettholde de egenskapene som er lagt ned av naturen kun spise mat som passer for blodgruppen.
Kostholdsprinsipper:
- pre-pass tester for nøyaktig å bestemme gruppen din;
- Rh-faktoren spiller ingen rolle;
- utelukke uegnet mat helt fra kostholdet;
- kalorier trenger ikke å telles;
- det er ingen begrensninger for porsjonsstørrelse;
- hold deg til en diett for livet.
Rollen til lektiner i menneskelig ernæring
D'Adamos teori er basert på farene ved proteinkomponenter i matvarer. De kalles lektiner og har evnen til å binde karbohydrater til overflaten av røde blodlegemer. Denne prosessen fører til klumping av røde blodlegemer og deres utfelling. Lektiner finnes i store mengder i frø, soyabønner og hvete. Disse proteinkomponentene kan forstyrre fordøyelsesprosesser, føre til overflødig sekresjon av slim i tarmene og bremse opptaket av mat.
Dr. Peter sier at å begrense kostholdet til lektiner vil bidra til å forbedre helsen og forhindre kreft og hjerteproblemer.
Det er et alternativt synspunkt. Den er basert på påstanden om at ikke alle lektiner er skadelige. Hvis de ikke blir misbrukt, er de ikke farlige for kroppen, og noen har til og med antitumoraktivitet.
Vekttap effektivitet
Ernæring etter blodgruppe har ikke et vitenskapelig bevisgrunnlag, men det kan ikke kalles ineffektivt. Ernæringseksperter hevder at slanking i henhold til dette systemet bidrar til å gå ned i vekt. De forbinder ikke vekttap med teorien foreslått av D'Adamo, siden endringer i kostholdet, på en eller annen måte, vil påvirke kroppen. I det store og hele er dietten med 4 blodtyper 4 separate planer.
De kan både passe en person og vise seg å være skadelige - dette avhenger ikke av hans tilhørighet til en bestemt type.
Hva kan du spise etter blodtype
D'Adamos konsept er basert på kjente fakta om menneskelig evolusjon. Matpreferanser ble dannet avhengig av metoden for å skaffe mat. På jakt- og sankingsstadiet var kjøtt hovedkilden til mat. Slik ble blodgruppe 1 dannet (0 i henhold til AB0-systemet), som i Dr. Peters teori kalles "Hunters". Etter introduksjonen av mennesket til dyrking av grønnsaker og kornavlinger dukket den andre gruppen (A), eller "Bønder".
Med begynnelsen av den nomadiske livsstilen og domestiseringen av storfe, dukket det opp meieriprodukter i kostholdet, og den tredje blodgruppen ble dannet ("Nomads", B). Da røde blodlegemer med ulike antigene egenskaper ble blandet, oppsto et nytt system. Hun regnes som den yngste og sjeldneste.
Personer med blodgruppe 4 (AB) er mer tilpasset moderne levekår enn andre, og i D'Adamos teori kalles de "New People".
1 gruppe "Hunters"
Den eldste typen blod ble dannet i løpet av kjøtteternes tid, da det fortsatt ikke var annen mat tilgjengelig. For blodgruppe 1 regnes den sunneste maten som en proteinrik mat. Magert kjøtt og fjærfe danner grunnlaget for kostholdet. Forbudte matvarer inkluderer svinekjøtt, hvete, melk, ost, kaffe og brennevin.
Elvefisk kan konsumeres, men i begrenset omfang.
2 gruppe "Bønder"
Folk som var engasjert i dyrking av avlinger i eldgamle tider ble forfedre til den vegetariske retningen. For den andre blodgruppen er det tillatt å spise plantemat - brød, grønnsaker, frukt, belgfrukter. Rødvin og kaffe tillatt. Fra fisk kan du spise makrell, karpe og sild. Alle typer kjøtt, innmat, sopp og melk er forbudt.
Det anbefales å utsette produktene for minimal behandling.
3 gruppe "Nomads"
De med type B-blod er mer heldige enn andre. Denne gruppen ble dannet med en blandet livsstil, så listen over produkter for dens representanter er omfattende. Blodtype 3-dietten bør tilpasses individuelle behov og preferanser. En kort liste over forbud inkluderer bokhvete, mais, hvete, peanøtter og kylling.
De kan enkelt erstattes med andre kjøttprodukter, egg og melk.
4 gruppe "Nye mennesker (byfolk)"
Personer med sensitiv fordøyelse og svak immunitet har et blandet blodmønster. Denne gruppen er preget av lav surhet i magen, derfor er det nødvendig å nekte røkt kjøtt, pickles og alkohol. Tillatt å spise sjømat, kaninkjøtt, kalkunkjøtt, tofu, magre meieriprodukter og grønne grønnsaker.
Ost og innmat er ikke forbudt, men bør spises sjelden.
En-dags blodgruppemeny
En egen diettplan for blodgrupper er laget under hensyntagen til organismens egenskaper. Det er ikke bare antigene egenskaper som påvirker det daglige kostholdet, men også helsetilstanden. Hvis du har problemer med mage-tarmkanalen, bør du rådføre deg med legen din om akseptabelt kosthold. Under behandling av kroniske sykdommer bør du avstå fra diett.
Det anbefales for alle grupper å drikke et glass rent vann om morgenen.
Eksempelmeny for én dag for "jegere":
- Frokost: toast med peanøttsmør, 1 banan, et glass tomatjuice.
- Lunsj: fruktsalat av druer, pærer, epler.
- Lunsj: bakt biff, friske urter, eple.
- Ettermiddagsmat: en håndfull valnøtter, et glass kirsebærjuice.
- Middag: torskekoteletter, rødbetesalat.
Kosthold for dagen for "bønder":
- Frokost: frukt, yoghurt.
- Lunsj: fetaost, salat.
- Lunsj: Laksestek med sitronsaus og tomater.
- Ettermiddagsmat: lav-fett cottage cheese dessert, te.
- Middag: bakte grønnsaker.
Endagsmeny for "nomader":
- Frokost: havregryn med epler, myntete.
- Lunsj: svisker med nøtter, ingefærdrikk.
- Lunsj: krem av kål suppe med sopp.
- Ettermiddagsmat: ertepuré, grønn pepper.
- Middag: fårekjøtt stuet med grønnsaker.
Måltidsplan for dagen for "borgere":
- Frokost: hvetegrøt med melk, grønn te.
- Lunsj: gulrotjuice, peanøtter.
- Lunsj: julienne med kalkun, agurksalat.
- Ettermiddagsmat: eplemos, et glass kefir.
- Middag: kokt tunfisk, auberginestuing.
Kostholdsfordeler
- God portabilitet. Kaloriinnhold og mengde mat er ikke begrenset.
- Vekttap. Å gå ned i vekt uten ekstra innsats observeres bare i begynnelsen av dietten. Etter hvert som kroppen blir vant til det, er det nødvendig å øke nivået av fysisk aktivitet.
- Varig effekt. Kostholdet er riktig balansert når det gjelder hovedsporelementene, matens kompatibilitet for hver enkelt blodgruppe er god, derfor kan den foreslåtte måltidsplanen overholdes i lang tid.
- Akselerasjonen av stoffskiftet. Å bytte til riktig ernæring og introdusere protein i kostholdet bidrar alltid til å fremskynde en langsom metabolisme.
- Forbedring av helsetilstand. En blodprøvediett, når den gjøres riktig, har en positiv effekt på immuniteten og bidrar til å eliminere giftstoffer.
Risikoer og kontraindikasjoner
- Noen næringsmangel. Restriksjoner for visse grupper (mer for 1 og 2) kan føre til mangel på kalsium, derfor er det under dietten nødvendig å ta vitaminer og kosttilskudd for å opprettholde kroppen.
- Overflødig protein. Dette gjelder mer for gruppe 1. Høyt proteininntak med hyppig kjøttforbruk kan føre til hjerteproblemer.
- Det er kontraindikasjoner. Dietten er ikke egnet for gravide og ammende kvinner, personer med alvorlige kroniske sykdommer.